本文汇总了西安世界级非遗项目、国家级非遗项目、省级非遗项目、市级非遗项目，详见正文。

　　1.世界级非遗项目(1项)联合国教科文组织命名

　　2.国家级非遗项目(10项)国务院命名

　　(5).中华老字号同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺

　　3.省级非遗项目(101项)陕西省人民政府命名

　　(5).中华老字号同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺

　　(9).户县北乡迎祭城隍民俗活动

　　(12).长安侯官寨春官“牛老爷”社火

　　(14).临潼区栎阳马踏青器山社火

　　(19).狄寨竹篾子灯笼编织工艺

　　(24).高陵县城隍庙花灯纸扎技艺

　　(37).中华老字号西安饭庄陕菜和风味小吃制作技艺

　　(38).中华老字号德懋恭水晶饼制作技艺

　　(39).中华老字号春发生葫芦头泡馍制作技艺

　　(40).中华老字号德发长饺子制作技艺

　　(41).户县秦镇大米面皮制作技艺

　　(42).高陵韩氏骨外伤正骨和制药技艺

　　(51).秦镇杨氏木杆秤制作技艺

　　(54).周至三多堂纸扎制作技艺

　　(96).中华老字号樊记腊汁肉夹馍制作技艺

　　(97).南茂号酱腌菜辣子酱制造工艺

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